Ultimate Frisbee ist ein mit einer 175g schweren Plastikwurfscheibe ("Frisbee") auf einem rechteckigen Spielfeld gespielter Mannschaftssport.

In den USA, Kanada und den skandinavischen Ländern aber inzwischen auch in Großbritannien und Deutschland beliebt, mit Regeln grob vergleichbar denen des American Football, aber (eigentlich) ohne Körperkontakt. Gespielt wird auf längsgeteilten Fußballfeldern, in der Halle auf Handballfeldern oder am Strand. Eine Mannschaft hat 5 bis 7 Spieler - je nach Feldgröße.
Ultimate Frisbee Regeln:
das Spielfeld - ein rechteckiges Feld mit Endzonen auf jeder Seite. Das Hauptspielfeld ist entsprechend den Regeln 64 m (70 yards lang und 37 m (40 yards) breit - die Endzonen rechts und links sind 23 m (25 yards) tief. Bei weniger Spielern oder in der Halle kann das Spielfeld entsprechend kleiner gemacht werden.
Spielbeginn - Die Mannschaften stellen sich an der jeweiligen vorderen Endzonelinie auf. Die verteidigende Mannschaft wirft die Scheibe zur angreifenden Mannschaft. Regelgerecht hat jede Mannschaft 7 Spieler. Es kann aber auch schon mit drei Spielern je Mannschaft gespielt werden - in der Halle (Handballplatz) fünf gegen fünf.
Punkte - Jedesmal, wenn die angreifende Mannschaft einen Wurf in der Endzone des Gegners fängt, bekommt sie einen Punkt. Nach jedem Punkt stellen sich beide Mannschaften, wie in "Spielbeginn" oben, wieder neu auf. Die Mannschaft die den Punkt gemacht hat bleibt an dieser Endzonenlinie und wirft jetzt an die gegnerische Mannschaft an der gegenüberliegenden Endzonenlinie.
Scheibenfortbewegung - Die Scheibe kann in beliebiger Richtung einem Mannschaftsmitglied zugeworfen werden. Der Spieler mit der Scheibe darf nicht laufen oder rennen. Der Scheibeninhaber (Werfer) hat zehn Sekunden Zeit zu werfen. Der direkte Verteidiger des Werfers (Marker) zählt langsam bis zehn (10 Sekunden).
Besitzwechsel - Wenn ein Wurf nicht vom Mannschaftsmitglied gefangen wird (z. B. weil außerhalb des Feldes, fallengelassen, beim Abwurf geblockt oder vom Gegner gefangen), so bekommt die verteidigende Mannschaft sofort die Scheibe und ist jetzt Angreifer.

Spielerwechsel - Spieler können nach jedem Punkt ausgewechselt werden.
Körperkontakt - Zwischen Spielern ist kein Körperkontakt erlaubt. Picks (Behinderung der Verteidigung durch einen angreifenden Spieler) und Sichtbehinderung sind ebenfalls verboten. Berührung bedeutet ein Foul.
Fouls - Wenn ein Spieler den Gegenspieler berührt ist das ein Foul. Verliert die angreifende Mannschaft die Scheibe durch ein Foul, so darf sie trotzdem den Spielzug fortsetzen. Wenn der foulende Spieler das Foulspiel bestreitet, so wird der ganze Spielzug wiederholt.
Schiedsrichter - Es gibt keine Schiedsrichter, die Spieler sind selbst dafür verantwortlich Fouls sowie Linienverstöße anzuzeigen. Spieler regeln ihre Meinungsverschiedenheiten selbst.
Spirit of the Game - Ultimate fördert den Mannschaftsgeist und faires Spiel. Spieleifer wird gefördert, aber so, dass der Respekt der Spieler untereinander gewahrt wird, die Regeln eingehalten werden und die Freude am Spiel bestehen bleibt.